De visbusiness omvat veel stappen, van inkoop tot detailhandel.
1. Vis inkoop
- Vissen in natuurlijke wateren
- Aquacultuur (viskwekerijen, kwekerijen)
- Importeren uit andere landen
2. Verwerking en behandeling
- Schoonmaken, fileerveren, bevriezen, roken, zouten, blikken
3. Distributie
- Groothandel, detailhandel, e-commerce, transport
4. Marketing en verkoop
- Branding, adverteren, prijsstelling, klantenservice
Andere overwegingen
- Voedselveiligheid, milieuduurzaamheid, regelgeving
Businessmodellen
- Viseigenaar, viskwekerij-eigenaar, verwerkingsfabriek, detailhandelaar, groothandelaar
Specifieke stappen variëren per bedrijfstype en de vis die wordt verwerkt.
