De reuzeschaaltje (Placopecten magellanicus, grotere versie van baaischaaltje) komt voor in Noordwest-Atlantische Oceaan (Newfoundland tot Noord-Carolina) en Stille Oceaan Noordwest. Als schelpdierkweker in deze gebieden: waardevolle toevoeging. Gelijk long-line systeem als oesters; gelijktijdig of gestaggerd kweken voor inkomensspreiding.
Benodigdheden
- Schaaltjes-kwekerijvergunning
- Rapportageformulieren
- Staats- en federale watervergunningen
- Geregistreerd vissersboot
- Spat (in spat zakken)
- Long-line systeem
- Parelnetten
- Lantaarnetten (lantern nets)
- Drijvers en/of vissersvlot
Voorbereiding
- Check bij staatsvisserij of vergunning/rapportage nodig. Regionaal kantoor via NOAA website.
- Contact staatsbeheercoördinator voor rapportageformulieren.
- Overleg met distributeurs over gewenste marktgrootte en oogstdatums (aanbod-aanvraag matchen).
Spat verzamelen
- Wild spat: Kies verzamelgebied/tijd via collega's en staatsvisserij website (toegestane laichgebieden, open seizoenen).
- Long-line inrichten: Mesh spat zakken (1,5 mm) gevuld met monofilament kieuwnet (cultch) aan long-line (polyethyleen touwen van gedempte drijvers/vlot). Diepte 50-100 m. Larven drijven 35-45 dagen, vestigen op cultch → metamorfose tot spat. Oogst na 1-4 maanden (spat 1-4 cm).
- Kwekerij spat: Bestel 1-2 miljoen spat (1000-2000 duizendtallen zakken) rekening houdend met sterfte. Levering van kwekerijboot naar jouw boot.
Intermediaire groei
- Overplaatsen naar ronde/vierkante parelnetten. ~100 schaaltjes per net voor optimale groei. Ophangen op long-line op 2-10 m diepte.
- ~1 jaar kweken tot schaal ≥2,5 cm. Wekelijks inspecteren, herschikken per grootte, dode schelpen/algen/roofdieren (krabben/zeesterren) verwijderen.
- Netten vervangen door grovere mesh naarmate schaaltjes groeien (2-7 mm). Mesh als pastasje: groot genoeg voor groei, klein genoeg om niet door te vallen.
Eindfase groei
- Overplaatsen naar accordeonvormige, gelaagde lantaarnetten, weer ophangen aan long-line.
- Voortzetten wekelijkse sortering/herverdeling.
- 18 maanden - 2 jaar kweken tot marktgrootte (~5-9 cm, per distributeur).
