Carunculen zijn vleesachtige uitgroeiingen aan het hoofd of de nek van bepaalde dieren. Ze komen voor bij:
- Vogels: kalkoenen, kippen, fazanten, kwartels, parelhoenders en pauwen.
- Zoogdieren: pronghornantilopen en dik-diks (waaronder Kirk's-, Gunther's- en Salt's dik-dik).