Huisdier thuis
Huisdier thuis
Capsicums, ook bekend als paprika of zoete pepers, zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder:
1. Green :Green Capsicums zijn de meest voorkomende en algemeen beschikbare kleur. Ze zijn onrijp en hebben een ietwat bittere smaak.
2. rood :Rode Capsicums zijn volledig rijp en hebben een zoete, enigszins pittige smaak. Ze zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten.
3. geel :Gele capsicums zijn ook volledig rijp en hebben een milde, zoete smaak. Ze zijn een goede bron van vitamine C en carotenoïden.
4. oranje :Oranje Capsicums hebben een zoete en fruitige smaak. Ze zijn een goede bron van vitamine C en bèta-caroteen.
5. Purple :Paarse capsicums zijn een relatief nieuwe variëteit en hebben een diep paarse of bordeauxrode kleur. Ze hebben een zoete en rokerige smaak en zijn rijk aan antioxidanten.
6. Wit :Witte capsicums zijn zeldzaam en hebben een milde, zoete smaak. Ze zijn niet zo gebruikelijk als de andere kleuren, maar zijn te vinden in speciale supermarkten.
Capsicums in verschillende kleuren kunnen door elkaar worden gebruikt bij het koken en levendige kleuren en smaken toevoegen aan verschillende gerechten.