Huisdier thuis
Anthocyanen
Korenbloemen bevatten anthocyanen, een soort flavonoïde. Anthocyanen zijn pigmenten die planten hun blauwe, paarse of rode kleur geven. Deze pigmenten zijn ook verantwoordelijk voor de antioxiderende eigenschappen van korenbloemen. Van anthocyanen is aangetoond dat ze verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder het verminderen van ontstekingen en bescherming tegen hartziekten en kanker.
Polysachariden
Korenbloemen bevatten ook polysachariden, dit zijn complexe koolhydraten. Polysachariden helpen water te binden en geven planten hun structuur. Ze zijn ook een bron van voedingsvezels, wat belangrijk is voor de darmgezondheid.
Etherische oliën
Korenbloemen bevatten essentiële oliën, dit zijn vluchtige verbindingen die hen hun karakteristieke aroma geven. Van deze oliën is aangetoond dat ze antimicrobiële, schimmelwerende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Ze worden ook gebruikt in de aromatherapie vanwege hun kalmerende en ontspannende effecten.
Tanninen
Korenbloemen bevatten ook tannines, dit zijn verbindingen die planten hun adstringerende smaak geven. Tannines hebben antioxiderende eigenschappen en er is aangetoond dat ze verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder bescherming tegen hartziekten en kanker.
In combinatie geven deze verbindingen korenbloemen hun unieke eigenschappen en gezondheidsvoordelen.