Selectieve fokkerij is fokken op bepaalde kenmerken. Hamsters worden selectief gefokt op vachtkleur, vachttextuur en grootte. Selectieve fokkerij duurt meerdere generaties. Een populatie die consistent geselecteerde kenmerken produceert, wordt een stam genoemd.
Hamsterrassen
- Er zijn vijf rassen hamsters. Syriërs zijn de grootste en meest solitair. Siberische, Chinese, Roborovski- en Campbell-hamsters zijn kleiner en in paren te houden. Rassen mogen niet gemengd worden. Variaties in kleur, textuur en grootte kunnen bij elk ras worden geselecteerd.
Vachtkleur
- Vachtkleur kan effen of gemengd zijn, met vlekken of banden. Algemene kleuren zijn zwart, argente (reddish tan), agouti (bruin met witte vlekken), room en een verscheidenheid aan grijstinten (ook wel blauw en opaal genoemd). Kleur en patroon worden gefokt door vrouwtjes en mannetjes met de meest wenselijke uitstraling te selecteren en ze te laten paren.
Vachttextuur
- Hamstervachten kunnen lang, kort of rex zijn, wat een mengsel is van lange, korte en krullende haren. Vachten kunnen ook standaard of satijn zijn, wat dunner en glanzender is. Hamsters met de meest wenselijke kenmerken worden met elkaar gefokt.
Grootte
- Hamsters van dwergrassen zullen altijd kleiner zijn dan Syriërs. De grootste of kleinste individuen van elke generatie worden geselecteerd om te fokken.