Huisdieren
Ham is over het algemeen goedkoper dan kalkoen om verschillende redenen:
Ham komt van varkens, die meer voorhanden zijn en makkelijker te houden zijn dan kalkoenen.
Ham kan op verschillende manieren verwerkt en gekruid worden, wat het veelzijdiger en makkelijker te conserveren maakt, wat de totale kosten kan verlagen.
Hammen zijn typisch groter, wat economies of schaal in verwerking en transport mogelijk maakt en de kosten per eenheid verlaagt.
Kalkoenen zijn in hogere vraag tijdens Thanksgiving en Kerstmis, wat de prijzen kan laten stijgen. Ham wordt het hele jaar door gegeten, dus prijzen fluctueren minder.
Prijzen variëren per markt, locatie en producttype, dus het vergelijken van opties voor aankoop wordt aanbevolen.