De hermelijn is een klein dier dat langs rivieroevers en in bossen leeft. Tijdens de lente-zomer krijgt hij een bruine vacht. Het werpt een witte vacht af tijdens de herfst. Deze verandering?
Deze verandering wordt rui genoemd. Veel dieren vervellen hun vacht of huid naarmate de seizoenen veranderen om zich aan te passen aan de veranderende omgeving.