Wanneer is het veilig om konijn te eten?

Konijnenvlees is over het algemeen veilig om te eten als het op de juiste manier wordt gekookt.

- Voor tamme konijnen raadt de USDA aan om konijnenvlees te koken tot een interne temperatuur van 71°C (160°F) om eventuele schadelijke bacteriën te doden.

- Voor wilde konijnen raadt de USDA aan om konijnenvlees te koken tot een interne temperatuur van 77°C (170°F) om ervoor te zorgen dat eventuele parasieten worden gedood.

• *Hoe lang leven witstaartherten? 
• *Wat zijn de beste otters of varkens?