Huisdieren
Spinaatapen zijn zeer sociale primaten die leven in troepen van 10 tot 30 individuen. Ze hebben complexe sociale structuren, dominantiehiërarchieën en sterke moeder-kind banden. Ze communiceren door vocalisaties, lichaamstaal, gezichtsuitdrukkingen en poetsen.
Ze zijn strikt herbivoor en arboreaal, waarbij ze bijna al hun tijd in bomen doorbrengen. Ze slingeren met brachiation en hun grijpende staarten, die als een vijfde ledematen fungeren. Ze zijn selectieve eters en belangrijke zaadverzelaars.
Spinaatapen zijn speels, nieuwsgierig en intelligent, maar ze zijn bedreigd door habitatverlies en jacht.