Huisdieren
Een gistinfectie is een problematische gezondheidskwestie voor zowel mensen als dieren. De oorzaken van gistinfecties zijn in beide gevallen vergelijkbaar, en een van de belangrijkste oorzaken van gistinfecties is voeding. Hondenvoer is een veelvoorkomende bron van canine gistinfecties, en een belangrijke bijdrager aan dit probleem is graan.
Graan wordt duizenden jaren gebruikt om gist te produceren. Een van de meest voorkomende gistnevenproducten van graangebruik vindt men in het broodbakken. Gist helpt om brooddeeg te laten rijzen, dus het is een belangrijk ingrediënt op dit gebied. Bierbrouwen is ook afhankelijk van gist. Het proces voor het afleiden van gist uit graan omvat de stofwisseling van de suikers in graan. Gist heeft deze suikers nodig om zich voort te planten, vandaar dat hondenvoer gemaakt met graan problematisch kan zijn bij gistinfecties.
Veel merken hondenvoer zijn primair gebaseerd op graan. Een reden waarom veel fabrikanten van hondenvoer graan als hoofdingrediënt gebruiken, is de lagere productiekosten. Toch kan deze aanpak leiden tot gistinfecties bij honden, vooral als er geen ander probiotisch element in het dieet van de hond aanwezig is om het overtollige gist uit de graansuikerstofwisseling in evenwicht te brengen.
Graan kan op een gezonde manier in hondenvoer worden gebruikt. Volgens de website greatdanelady.com is de beste aanpak in het productieproces om niet-gefractioneerd (volkoren) graan als ondersteunend ingrediënt te gebruiken. Graan kan bepaalde gunstige elementen bieden voor een gezond dieet in hondenvoer, en de aanwezigheid ervan is niet noodzakelijkerwijs ongezond, zolang een ander ingrediënt, zoals vlees, het primaire element is.
Het gebruik van graan als hoofdingrediënt in hondenvoer kan leiden tot meer gevallen van gistinfecties. Dit is vooral het geval wanneer het gekozen graan een overmaat aan koolhydraten bevat, wat geen noodzakelijk onderdeel van het dieet van een hond is als ze voldoende vlees en eiwitten krijgen. Volgens petcenter.com is maïs een hoge producent van koolhydraten, maar het is een van de meest gebruikte graanproducten in hondenvoer vanwege de relatief lage bulkkosten.
Gistinfecties komen vaker voor in de oren en de huid van honden, volgens thewholedog.org. Dit veroorzaakt huidlaesies bij de hond, ofwel intermitterend of in grote plekken. Deze laesies zullen rood worden en worden vergezeld door haaruitval, schilfering van de huid en verhoogde pigmentatie in de geïnfecteerde gebieden.