Huisdier thuis
Huisdier thuis
Het villen van een dier omvat het zorgvuldig het verwijderen van de huid uit het lichaam, terwijl het de integriteit behoudt. Hier is een algemeen proces van het villen van een dier:
Voorbereiding:
1. Verzamel de benodigde tools :Je hebt een scherp mes, villen nodig, een menigmes, een villenhaak of soortgelijke gereedschap, handschoenen en een schone werkruimte.
2. Kies de juiste locatie :Zoek een geschikte, schone ruimte waar u het dier kunt hangen of neerleggen om te villen.
Het dier hangen:
1. Schort het karkas op op :Hang indien mogelijk het dier ondersteboven op aan een stevige ondersteuning om de zwaartekracht te laten helpen bij het verwijderen van de huid.
2. Snijd de achterpoten :Maak incisies langs de binnenkant van de achterpoten van de achterkant van de hocks naar de anus.
Skinning:
1. Begin bij de buik :Start het skinningproces vanuit de buik. Maak een ondiepe snede langs de middellijn, van het onderste borstgebied naar het bekkengebied.
2. Ontstek de Hide :Gebruik het skinningmes om de huid van het onderliggende weefsel te scheiden en langs het lichaam te bewegen.
3. Werk zijwaarts :Blijf de huid aan beide zijden van het lichaam losmaken door horizontale sneden te maken en je een weg naar beneden te werken.
4. Gebruik een skinning tang :Als de huid dik is, gebruik dan skinning tang om vast te pakken en trek de huid weg van het lichaam.
5. Verwijder ledematen :Zodra de romp heeft gevild, huid rond de gewrichten om de benen te verwijderen. Maak cirkelvormige sneden rond de benen en maak de huid los.
6. huid rond het hoofd :Werk je voorzichtig rond het hoofd en verwijder de huid uit het gezicht, de nek en de oren.
FLESHING:
1. Verwijder vet en weefsel :Gebruik het flentmes om het resterende vet en het weefsel van de binnenkant van de huid weg te schrapen. FLESHING helpt de huid schoon te maken en te bereiden.
Curing and Preservation:
1. Zout de huid :Zodra de huid is verwijderd en gereinigd, brengt u zout aan op de vleeszijde om vocht uit te trekken en bederf te voorkomen.
2. Rol of stretch :Rol de gezouten verstoppertje op of strek het uit en laat het drogen in een koel, schaduwrijk gebied met een goede luchtcirculatie. Juiste uithardingsmethoden helpen de huid te behouden.
Het is belangrijk op te merken dat het villen van een dier oefening vereist en het specifieke proces kan variëren, afhankelijk van de soort en grootte van het dier. Als u van plan bent om een dier voor het eerst te villen, is het raadzaam om begeleiding te zoeken bij ervaren jagers of trappers om een goede en efficiënte techniek te garanderen.