Huisdieren
Voedselallergieën bij katten kunnen maanden na de eerste blootstelling aan bepaalde voedingsmiddelen optreden, en het duurt vaak meer dan één blootstelling voordat tekenen en symptomen aanwezig zijn. De meest voorkomende voedingsmiddelen die bijdragen aan allergieën zijn zuivelproducten, tarwegluten, zeevruchten, maïs, soja, rundvlees en lamsvlees. Symptomen van voedselallergie zijn vergelijkbaar met inhalantallergieën; echter, inhalantallergieën veranderen doorgaans met de seizoenen, maar voedselallergieën niet.
Jeukende huid, algemeen bekend als jeukende huid, is een symptoom van voedselallergieën bij katten. Deze aandoening zorgt ervoor dat een kat zichzelf krabt en bijt om de jeuk te verlichten. Dit frequente krabben en bijten komt het meest voor rond het gezicht, poten, oren en de basis van de staart. Een kat met jeukende huid zal meestal merkbare hot spots hebben, of gebieden die het jeukigst zijn.
Rode, jeukende bulten, genaamd papules, vormen zich vaak als gevolg van een voedselallergie. Over het algemeen gevonden rond het hoofd, de nek en de rug van de kat, worden deze rode bulten korstig zodra de kat ze openkrabt.
Constant krabben en bijten van jeukende huid kan leiden tot haaruitval en open wonden. Als het onbehandeld blijft, zullen huidinfecties optreden. Vaak wordt een vieze geur opgemerkt wanneer een huidinfectie aanwezig is. Antibiotica kunnen de huidinfectie behandelen, maar niet de allergie zelf. Weten welk voedsel de allergische reactie veroorzaakt, is de eerste stap om de jeukende huid te elimineren en eventuele huidinfecties die gepaard gaan met het krabben permanent te genezen.
Chronische oorontstekingen, met name gistinfecties, treden op als gevolg van voedselallergieën. Antibiotica kunnen de oorontsteking verhelpen, maar binnen enkele weken zal de infectie terugkeren totdat stappen zijn ondernomen om het voedselproduct dat de allergische reactie veroorzaakt te elimineren.