Huisdieren
Kattenkruid (catnip), een kruid verwant aan munt, is bekend om de affectie die katten ervoor tonen. Echter, mensen gebruiken kattenkruid al meer dan 2.000 jaar. Kweek er wat in je tuin en je ontdekt diverse medicinale en culinaire toepassingen van deze veelzijdige plant.
Zet kattenkruidthee door verschillende theelepels gedroogde kattenkruidbladeren en bloemstelen in een kop kookwater te laten trekken. De thee heeft een sterke muntachtige smaak.
Probeer kattenkruidthee als verteerhulp en milde kalmerend middel. Kattenkruid kan gebruikt worden als carminatief, wat helpt bij spasmogene maagklachten. Kattenkruidthee heeft ook een kalmerende werking en kan 's avonds laat worden gedronken om de verteering na zware maaltijden en de slaap te bevorderen.
Voeg verse takjes kattenkruidbladeren toe aan groene salades. De smaak van kattenkruid lijkt op munt, maar is scherper.
Serveer gecandide kattenkruidbladeren na een zware maaltijd. Gebruik kattenkruidbladeren als after-dinner mint die ook helpt bij de verteering. Klop eiwit en citroensap schuimend, bestrijk de bladeren ermee. Bestrooi met suiker of andere zoetstof.
Kattenkruid bevat nepetalacton, wat de meeste katten intense plezier geeft wanneer ze het inhaleren. De geur wordt vrijgemaakt wanneer het kattenkruid wordt doorboord, wat verklaart waarom katten er vaak in bijten. Geef je kat verse takjes of gedroogd kattenkruid, en plaats het in katten speelgoed.