Huisdieren
Huisdieren
Doe een pond vers geraspte cheddar kaas en een pond margarine op kamertemperatuur in een grote mengkom. Klop op medium snelheid tot de margarine is roomgeklopt, wat betekent dat het een lichter, luchtiger uiterlijk heeft.
Voeg één ei en één fijngesneden verse teentje knoflook toe. Meng op medium snelheid tot alles is opgenomen.
Doe één kop volkorenbloem, één kop rawe tarwekiem en één theelepel zout in een tweede mengkom. Roer door elkaar om te combineren.
Giet het bloemmengsel in het margarinemengsel. Klop op lage snelheid om het op te nemen. Meng het langzaam om bloem overal rond te spatten. Dit zal een deeg vormen.
Giet 1/8 kop volle melk in het deeg. Blijf mengen om te combineren.
Plaats het deeg gedurende één uur in de koelkast om te koelen.
Bestrijk een dunne laag bloem op het aanrecht. Plaats het deeg op het aanrecht en gebruik je handen om het in een bal te vormen. Gebruik een deegroller om het deeg uit te rollen tot een één inch dunne plaat. Gebruik uitsteekvormpjes om het deeg uit te snijden.
Plaats de uitsteksels op een ongevette bakplaat. Plaats ze in een oven van 375 graden voorverwarmd en bak 15 tot 18 minuten.
Haal de snacks eruit en laat ze vijf minuten afkoelen op de bakplaat. Verplaats de gedeeltelijk afgekoelde snacks naar een afkoelrek om volledig af te koelen.
Bewaar ze in een luchtdichte container tot een week in de koelkast of in de vriezer tot drie maanden.