Huisdieren
Huisdieren
Meeste hondeliefhebbers kennen de gevaren van kippenbotten. Toch zit botmarge vol calcium en andere nutriënten. U kunt zelf hondenvoedsel met kippenbotten koken op een manier dat de botten onschadelijk worden. Het smakelijke stoofpotje is onweerstaanbaar, en de voordelen van botmarge worden aan het dieet van uw hond toegevoegd.
Bedek de rauwe groenten met 6 koppen water in een grote pan en kook ze tot ze zacht zijn. Giet af, bewaar de groentebouillon. Zet beide apart.
Giet 4 koppen van de bewaarde groentebouillon in de drukkookpan. Hak de kip in stukken en voeg ze of een gelijke hoeveelheid kippenbotten en afval toe. Voeg voldoende water toe om de inhoud te bedekken, indien nodig.
Kook de kip ongeveer 2 uur, test daarna de gaarheid. Controleer het vlees en de botten door ze met uw vingers te knijpen. Het doel is dat de botten zacht worden en met de hand makkelijk platgedrukt kunnen worden, waarna ze veilig zijn voor uw hond. Haal volledig gaar vlees en botten eruit, maar laat scherpe of ongaar botten in de pan. Zet het deksel terug en kook de overige botten tot ze zacht en knapperig zijn.
Breek alle gaar vlees en botten met de hand in hapklare stukjes, controleer een laatste keer op harde botstukjes. Gooi die weg. Doe het gaarde vlees en botten in een grote pan.
Klop twee eieren met een kop van de bewaarde groentebouillon in een kleine mengkom. Roer een kop gekookte wilde of bruine rijst erdoor. Giet dit mengsel in de pan met vlees en botten. Meng grondig. Vouw de gekookte groenten erdoor. Kook het kippenbothondenvoedsel 15 tot 20 minuten op medium vuur om het in te dikken, roer vaak. Laat op kamertemperatuur afkoelen.
Portionereer genoeg voedsel voor de komende week en bewaar luchtdicht in de koelkast. Verpak de rest in plastic bewaarzakjes, elk portioneerd voor 2 of 3 dagen, en vries het kippenbotstoofpotje in tot nodig.