Huisdieren
Turducken is een gerecht bestaande uit een ontbeende kalkoen gevuld met een ontbeende eend, die vervolgens in een ontbeende kip wordt gestopt. Vaak toegeschreven aan Cajun-chef Paul Prudhomme, wordt de kalkoen doorgaans geroosterd en geserveerd met het eend- en kipvlees blootgelegd.