Huisdieren
Huisdieren
Een haan is een veelvoorkomende toevoeging aan achtertuinkippenhokken. De haan kan helpen om de kippenkudde te beschermen en helpen om eierlegging te stimuleren. Als je haan te agressief wordt, je te veel hanen hebt of je gewoon een recept wilt maken waar haan voor nodig is, kun je de vogel zelf slachten. De makkelijkste methode voor een beginner of achtertuinboer is om het hoofd eraf te hakken met een scherpe, kleine bijl.
Wikkel de haan in een handdoek om zijn vleugels op hun plaats te houden. De veren op de rug en de poten moeten uit de achterkant van de handdoek komen. Houd de vogel stevig vast in één hand rond zijn midden om de vleugels stil te houden, en houd de bijl in de andere hand.
Plaats de borst en nek van de haan op het hakblok. Houd de poten en vleugels omhoog zodat de nek plat op het hakblok blijft.
Breng de scherpe rand van de bijl snel en zo hard mogelijk naar beneden op de nek, net onder het hoofd. Je breekt de nek en de vogel zal beginnen te spasmen als een sterfreflex. Houd het lichaam stil en blijf hakken tot je het hoofd eraf hebt.
Houd de haan ondersteboven in een emmer om het bloed te laten uitvloeien tot de spasmen stoppen. Verwijder de handdoek en wikkel de poten van de haan in touw. Hang het op een plek 60 tot 90 centimeter van de grond, boven de emmer, tot het bloeden stopt. Je kunt dan beginnen met het plukken van de haan.