Huisdieren
Huisdieren
De grootste wildvogels in Noord-Amerika, kalkoenen zijn een favoriete maaltijd tijdens de feestdagen in de Verenigde Staten. Wilde kalkoenen, die ooit sterk in aantal waren afgenomen, gedijen nu in veel delen van het land, hoewel de meeste kalkoen die hier wordt gegeten, afkomstig is van commercieel gekweekte kalkoenen. Of je nu jaagt of boert, het bepalen van het geslacht van kalkoenen is soms vereist. De taak wordt eenvoudiger naarmate de vogels rijpen. Er zijn echter verschillende fysieke kenmerken die jonge mannetjes, bekend als jakes, van vrouwtjes, bekend als jennys, kunnen onderscheiden.
Seksueer kuikens op een of twee dagen oude leeftijd. Pak het kuiken vast met de linkerhand, met de nek tussen de middelvinger en ringvinger en de voeten tussen de ringvinger en pink. Na het leegmaken van de cloaca door de onderbuik samen te knijpen, open je de cloaca met de linkerduim en rechterduim en wijsvinger. Gebruik een vergrootglas om het mannelijke proces te identificeren, een doorzichtige bol die bijna tot de opening van de cloaca uitsteekt, of een ondiepe depressie die een vrouwtje aangeeft.
Bekijk de fysieke kenmerken van de kalkoen voor die ouder dan een paar dagen. Gebruik indien nodig een verrekijker.
Bekijk eerst het hoofd. Mannelijke kalkoenen hebben felgekleurde hoofden zonder veren, terwijl vrouwtjes enkele veren hebben en dof gekleurd zijn en beter gecamoufleerd in de natuur. Alle kalkoenen hebben een vlezig uitsteeksel genaamd een snood of dew bill dat van de snavel hangt. De snood van een mannetje is veel groter en voller van uiterlijk dan die van een vrouwtje.
Controleer de poten van de kalkoen. Mannelijke kalkoenen hebben sporen, een extra teen hoger op de poot die wordt gebruikt voor verdediging. Jakes hebben misschien geen duidelijke sporen vanwege hun leeftijd, dus dit is misschien niet de meest betrouwbare methode om het geslacht van jongere kalkoenen te bepalen.
Bekijk de borst en staartveren van de kalkoen. Alle mannelijke kalkoenen hebben een waaierstaart die wordt gebruikt om vrouwtjes aan te trekken tijdens de paring. Jakes hebben dat ook, hoewel de veren niet van gelijke lengte hoeven te zijn. Snorren — borstige veren op de borst — komen alleen voor bij mannelijke kalkoenen. Mannetjes hebben ook kleurrijkere veren dan vrouwtjes, dus een brons-, goud- of groen gekleurde kalkoen is mannelijk.
Weeg de kalkoen. Mannelijke kalkoenen wegen aanzienlijk meer dan vrouwtjes.