Huisdieren
In de pluimveewetenschap is een lob een flap of sectie vlees. Kalkoenen hebben twee lobben: de borstlob en het beenkwartier. De borstlob levert wit vlees en bestaat uit de borstspieren die de vleugels bewegen. Het beenkwartier levert donker vlees en omvat de dij, kuit en dijbeen; de dij is de grootste spier en beweegt het been.