Hoe smaakt een gans?

Goose smaakt vergelijkbaar met eend, maar met een ietwat gamier -smaak. Het heeft een rijke en vette smaak, met een knapperige huid en zacht vlees. Vanwege het hogere vetgehalte is Goose meestal malser en sappiger dan eend, en wordt vaak gebruikt in buigzame en andere gerechten die het langzaam braise of roosteren totdat het vlees van het bot valt. Wanneer het goed wordt gekookt, moet het vlees smaakvol, sappig en niet te gamyy zijn. Goose wordt meestal geserveerd als hoofdgerecht en kan op verschillende manieren worden gekookt, waaronder roosteren, stoven of grillen.

• *Hoe waren vinken anders? 
• *Heeft een duif veren?