Kun je eend eten als je jicht hebt?

Voor mensen die last hebben van jicht is het over het algemeen raadzaam om de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen te beperken of te vermijden en een uitgebalanceerd dieet te volgen om de urinezuurspiegels onder controle te houden. Hoge niveaus van urinezuur in het lichaam kunnen bijdragen aan de vorming van jichtkristallen en opflakkeringen.

Eend is een bron van purines, dit zijn verbindingen die worden gemetaboliseerd tot urinezuur. Hoewel het purinegehalte in eend misschien niet zo hoog is als in sommige andere vleesopties, wordt toch geadviseerd om het met mate te consumeren. Overmatige inname van eend of ander purinerijk voedsel kan mogelijk leiden tot verhoogde urinezuurspiegels en een verhoogd risico op jichtaanvallen.

Om jicht effectief te bestrijden, is het belangrijk om een dieet te volgen dat rijk is aan onbewerkte voedingsmiddelen, goed gehydrateerd te blijven en voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte te beperken, waaronder rood vlees, slachtafval (orgaanvlees), bepaalde zeevruchten en alcohol, vooral bier. Raadpleeg een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg of een geregistreerde diëtist die u persoonlijke begeleiding en aanbevelingen kan geven op basis van uw individuele omstandigheden.

vogel Gezondheid