Huisdier thuis
Een sterke of vieze geur is een van de meest voor de hand liggende tekenen die een kalkoen heeft verwend. Verse kalkoen zou een milde, enigszins zoete geur moeten hebben. Turkije is een van de meest bederfelijke vlees en moet worden gekookt tot 165 graden Fahrenheit. Als u een scherpe, zure of ammoniakachtige geur opmerkt, is de Turkije waarschijnlijk verrot geworden.