Huisdieren
Generaties lang jaagden inheemse Australiërs op emoes voor hun vlees, veren en olie. Ze ontwikkelden een scala aan slimme technieken om deze snelle, gevleugelloze vogels te vangen.
Vallen: Jagers zetten strikken en valstrikken in, van simpele gaten tot complexe gevlochten strikken.
Honden en netten: Getrainde dingo's en andere honden jaagden emoes tot ze moe werden, waarna jagers netten gebruikten om ze te vangen.
Achterna rennen: Ervaren trackers achtervolgden emoes soms te voet over lange afstanden, waarbij ze de vogels uitputten voordat ze ze vangden.
Sluipen en camouflage: Jagers verkleedden zich met struiken of dierenhuiden om stil op emoes af te steken.
Geluid en afleiding: Geluiden en lokdieren werden gebruikt om zwermen te desoriënteren en naar de jagers toe te drijven.
Wapens omvatten speren, bumerangen, knuppels en later vuurwapens die door Europese kolonisten werden geïntroduceerd. Eenmaal gevangen, werden emoes doorgaans gedood door de nek te breken, een speerstoot in vitale gebieden, of door te knuppelen.
Na het plukken en uitnemen van de ingewanden, werd de emo in stukken gesneden, zoals poten, dijen, vleugels en borst. Spiesen over een open vuur was gebruikelijk, net als bakken in aardovens of stoven in natuurlijke waterbronnen. Andere methoden omvatten stomen, grillen en koken.