Huisdieren
Aardvarkens zijn zoogdieren en produceren melk voor hun jongen, maar het is niet geschikt voor kaasmaking. In tegenstelling tot koe-, geit- of schapenmelk is aardvarkenmelk arm aan eiwitten en vet en rijk aan lactose, waardoor het moeilijk te verteren is voor sommige mensen en ongeschikt als kaasvervanger.