Hoeveel vlees krijg je van een buffel van 1800 pond?

Het is onmogelijk om een ​​exact cijfer te geven voor hoeveel vlees je zou krijgen van een 1800 pond buffels. Dit is waarom:

* Variabel karkasgewicht: De hoeveelheid vlees (karkasgewicht) die u van een buffel krijgt, hangt af van veel factoren, waaronder:

* leeftijd: Jongere dieren hebben een groter deel van eetbaar vlees.

* seks: Bulls zijn meestal groter en hebben meer vlees dan koeien.

* vetgehalte: Een buffel met meer vet zal een hoger karkasgewicht hebben, maar een deel van dat vet wordt afgezet.

* Butcheringspraktijken: Hoe het dier wordt verwerkt (villen, uitbenen) kan het uiteindelijke gewicht beïnvloeden.

* Vleesopbrengst: Zelfs nadat u het karkasgewicht hebt bepaald, zijn er verdere verliezen tijdens de verwerking. De werkelijke hoeveelheid eetbaar vlees dat u van het karkas krijgt (vaak het "verbandpercentage" genoemd) kan variëren van 50-65%.

om u een ruwe schatting te geven:

* Laten we aannemen dat een verbandpercentage van 55%, wat betekent dat u ongeveer 990 pond vlees krijgt uit een buffel van 1800 pond (1800 x .55 =990).

Belangrijke opmerking: Dit zijn slechts schattingen. De werkelijke hoeveelheid vlees die u van een buffel krijgt, zal aanzienlijk variëren op basis van de hierboven genoemde factoren.

• *Hoeveel stokken bamboe eten ze op een dag? 
• *Wie heeft gedekt voor wat het waard is door Buffalo Springfield?