Huisdieren
Huisdieren
Kippen houden in je eigen achtertuin wordt steeds populairder. Door de economische neergang en de stijgende voedselprijzen kiezen veel mensen ervoor om kippen te houden voor eieren en vlees. Sommige steden hebben zelfs verordeningen aangenomen die een beperkt aantal kippen binnen de stadsgrenzen toestaan, hoewel hanen vaak niet zijn toegestaan.
Maar wat geef je de kippen te eten? Vervang je de hoge kosten van menselijk voedsel simpelweg door de hoge kosten van kippenvoer? Goed nieuws: kippen zijn alleseters en hebben wat dierlijk eiwit nodig. In zachtere maanden gedijen ze goed bij vrij rondscharrelen in de achtertuin, waar ze vers gras en alle kruipende en vliegende beestjes eten die ze kunnen vinden. Je hoeft alleen aan te vullen met wat kippenvoer.
Voor de rest van het jaar hoeft je geen fortuin uit te geven aan kippenvoer. Met je eigen keukenresten kun je een gezonde mash maken die ze het hele jaar door gezond houdt.
Bewaar gedurende de week alle keukenresten, inclusief vlees, granen en groenten, in een bak in de koelkast zodat ze niet gaan composteren. Hak alles in kleine stukjes om later arbeid te besparen. Zorg ervoor dat je de delen meeneemt die je tijdens het koken afsnijdt, tenzij ze echt taai of vezelig zijn.
Als je zuinig wilt zijn, doe dan het kookwater van je maaltijden en het vocht van blikgroenten in de bak. Je bespaart ook nog eens op je waterrekening.
Doe een keer per week alles wat je hebt bewaard in een grote pan, voeg indien nodig wat water toe, breng het aan de kook en laat het sudderen.
Laat de mash sudderen, af en toe roerend, tot het de consistentie heeft van zachte puree. Stop niet met sudderen als het nog te dun is, tenzij je een rommel in het kippenhok wilt.
Geef de mash aan de kippen in een schaal. Een goede portie restjes is genoeg voor een week mash. Je wilt de kippen nog steeds wat hoogwaardig kippenvoer geven, omdat dit voedingsstoffen levert die ze nodig hebben. Maar je kunt terugschakelen en geld besparen terwijl je je kippen een smakelijke traktatie geeft.