Huisdieren
Huisdieren
Boeren die hun varkens op grasland fokken, genieten van een aantal voordelen die onbereikbaar zijn voor degenen die de meer conventionele betonnen methode van gotvoeding kiezen. Varkens die in de weide worden grootgebracht, hebben minder graan nodig, hebben minder gezondheidsproblemen en produceren een goedkoper eindproduct. Bovendien eindigen boeren die varkens op turf fokken met velden die zijn geruimd, gepakt, bemest en klaar voor herplanting zonder een vinger uit te steken. Varkensproducten van weidevarkens kunnen een premium prijs vragen in thuismarkten, restaurants en speciaalzaken voor voedingsmiddelen.
Verzeker je van een voldoende hoeveelheid land. Een redelijke schatting is 2 acre land voor elke 3 varkens. Volgens Countryside Magazine zal dit rotatieweide toelaten en de behoefte aan graan met 60 procent of meer verminderen.
Ontwikkel een hoogwaardige weide. Plant voldoende peulvruchten, luzerne, klaver, zonnebloemen en vlas. Je kunt ook velden met maïs of andere graangewassen planten en de varkens de gewassen zelf laten verzamelen.
Stel een varkenbestendige omtrek rond het gebied in. Zorg ervoor dat er voldoende schuilplaats, schaduw en water beschikbaar is voor je kudde. Voor rotatieweideschema's, stel het deel dat je eerst wilt gebruiken af met 2-draad elektrische omheining. Dit creëert een effectieve grens die gemakkelijk te verplaatsen is. Alternatief kun je verschillende commerciële varkenspanelen kopen die kunnen worden verplaatst naarmate je de varkens rond het terrein verplaatst.
Koop 4- tot 8-week oude biggetjes van een gerenommeerde fokker. Deze mestbiggen moeten tussen de 20 en 50 pond wegen.
Laat je mestbiggen los in de weide en laat ze wroeten. Ze zullen, in feite, het land waarop je ze hebt geplaatst, ruimen, pakken en bemesten. Het kan even duren voordat nieuwe biggen leren hoe ze goed moeten foerageren, vooral als ze zijn gekocht van een betonnen operatie en niet buiten zijn toegestaan te wroeten. Houd ze in het begin nauwlettend in de gaten en bied aanvullende restjes aan indien nodig.
Verplaats de varkens na 4 tot 6 weken naar een nieuw stuk grond. Dit zal hergroei van de weide in het vorige veld mogelijk maken, evenals wat variatie en nieuwheid voor de varkens bieden.
Gooi de varkens alle restjes toe die je hebt, van tuinafval tot keukenrestjes. Ze zullen bijna alles eten, en hoewel ze prima kunnen overleven zonder de extra hulpbronnen, zullen de varkens ze zeker waarderen als ze ze krijgen.
Geef je varkens elke dag vers water en een portie graan. Voor elk varken moet je ongeveer 3 gallon water en tussen de 5 en 20 pond graan aanbieden, afhankelijk van de grootte van het varken en de kwaliteit van de weide.
Schat het gewicht van de varkens na ongeveer 5 maanden. Een varken heeft slachtgewicht bereikt wanneer het tussen de 200 en 250 pond op de weegschaal registreert. Een varken van deze grootte zal ongeveer 130 tot 150 pond kwaliteitsvarkensvlees produceren. Ze groter laten worden leidt alleen tot overtollig vet in het eindproduct. Een ruwe schatting kan worden gemaakt door de omtrek van het varken direct achter de voorpoten te meten. Kwadreteer deze meting (vermenigvuldig de meting met zichzelf). Meet vervolgens de lengte van het varken, beginnend tussen de oren en eindigend aan de basis van de staart. Vermenigvuldig dit getal met de gekwadrateerde omtrek. Deel het totaal door 400 om een benaderend gewicht te verkrijgen.