Niet-herkauwers hebben een eenvoudige maag en herkauwen niet. Hun dieet varieert per soort:
- Planteneters: bladeren, stengels, bloemen, fruit en zaden (konijnen, paarden, olifanten, koala's).
- Vleeseters: dierlijk weefsel (leeuwen, tijgers, beren, wolven).
- Alleseters: plantaardig en dierlijk materiaal (mensen, varkens, beren, wasberen).
- Fruiteters: voornamelijk fruit (vleermuizen, apen, sommige vogels).
- Nectareters: bloemnectar (kolibries, suikervogels, vlinders).
- Insekteneters: insecten (miereneters, gordeldieren, egels).
Sommige soorten voedingsflexibiliteit vertonen afhankelijk van voedselbeschikbaarheid.