Melkconsumptie is nog steeds wijdverbreid

Melkconsumptie is nog steeds wijdverbreid

Mensen zijn niet gestopt met het melken van koeien. Koemelk blijft een belangrijke voedselbron in veel delen van de wereld.

Er zijn echter verschillende trends die de industrie beïnvloeden:

• Groeiende vraag naar plantaardige melken (amandel, soja, havermelk, enz.) vanwege ethiek, milieu, lactose-intolerantie en allergieën.
• Licht dalende zuivelconsumptie in sommige ontwikkelde landen.
• Toegenomen aandacht voor ethische en duurzame zuivelhouderijpraktijken.

Deze factoren vormen het moderne zuivellandschap, maar koemelk wordt nog steeds wereldwijd veel geconsumeerd.

• *Eten bevers eigenlijk hout?
• *Waar kan ik ongewenste dieren naartoe brengen? Verantwoorde alternatieven voor verlating