Hoewel veel culturen door de geschiedenis heen rendiervlees hebben gegeten, wordt het meest algemeen geconsumeerd in landen waar rentieren inheems zijn. Hier zijn een paar voorbeelden:
- Finland: Rendiervlees is een vast bestanddeel van de Finse keuken, vaak bereid als stoofvlees, soepen en worstjes.
- Zweden: Rendiervlees is populair in Zweden, vooral in de noordelijke regio's waar rendiervereniging wordt beoefend.
- Noorwegen: Net als hun Scandinavische buren genieten Noorden van rendiervlees in diverse gerechten.
- Rusland: In noordelijk Rusland is rendiervlees een traditioneel voedsel, vooral onder de inheemse Sami-volkeren.
- Groenland: Hoewel officieel onderdeel van Denemarken, heeft Groenland een unieke culinaire cultuur die zwaar leunt op rendiervlees.
Het is belangrijk om te noteren dat rendiervlees niet in al deze landen wijdverspreid geconsumeerd wordt, en de consumptie varieert per regio en persoonlijke voorkeur.
