Moet je kabeljauwvissen eten die naar ammoniak ruikt?

Nee, je moet geen kabeljauwvissen eten die naar ammoniak ruikt. Ammoniak is een chemische verbinding die wordt geproduceerd door de ontleding van eiwitten. Het is een scherp gas dat een sterke, onaangename geur heeft. Wanneer vissen bederven, breken de eiwitten in de vis af en produceren ammoniak. Dit is de reden waarom verwende vis naar ammoniak ruikt.

Het eten van vissen die verwend zijn en ruikt naar ammoniak kan je ziek maken. De ammoniak in de vis kan gastro -intestinale problemen veroorzaken, zoals misselijkheid, braken en diarree. In sommige gevallen kan het ook leiden tot meer ernstige gezondheidsproblemen, zoals nierschade en leverfalen.

Als u niet zeker weet of vissen nog steeds goed is, is het het beste om voorzichtig te zijn en het niet te eten. Er zijn veel andere soorten vissen die veilig zijn om te eten en niet het risico lopen verwend te worden.

• *Kun je kabeljauwvissen eten tijdens de zwangerschap? 
• *Wat moet je doen als je mannelijke jachtvissen veel bubbels in zijn tank hebben en hij is de hele tijd vooraan, maar ze zijn gescheiden?