De markt voor gekweekte garnalen ziet toenemende succes, vooral in de Verenigde Staten, naarmate de vraag naar biologisch en lokaal geteeld voedsel stijgt. Commerciële en hoog-dichtheid garnalenkwekerijen kunnen een grote investatie vereisen voor riskante winst, maar garnalen zelf kweken stelt je in staat om omgevingsfactoren te controleren om duurzame en natuurlijke boerderijen met een gezonde oogst te creëren. Thuis garnalenboerderijen, of voor winst of persoonlijke zelfvoorziening, kunnen een aanzienlijke oogst produceren met relatief minimaal tijd en middelen.
Benodigdheden
- Graafmachine, of bouwmaterieel
- 155 kg (342 pond) lucerne pellets
- 4,5 kg (10 pond) tripe superfosfaat
- Garnalen juveniles
- 825 kg (1820 pond) per acre zinkende meervalpellets
Instructies
- Vind een geschikte locatie voor een garnalenvijver. Ideaal zal de vijver uitgegraven worden uit grond met een kleigehalte van minstens 25 procent.
- Graaf een vijver uit de aarde van 0,04 hectare (1/10 acre) tot 2 hectare (5 acre). Huur een graafmachine voor zo'n grote klus, of koop bouwmaterieel zelf. Garnalenvijvers moeten een diepte van ongeveer 1,2 meter (4 voet) hebben, en brede, stevige dijken rondom de vijver hebben, sterke genoeg om een groot voertuig te dragen. Bouw de bodem van de vijver met een lichte helling naar één hoek voor eenvoudigere drainage en oogst.
- Vul de vijver met zoetwater, aangezien voor thuis, kleinere pogingen in de garnalenproductie, zoetwater garnalenkweek de populairste optie is. Het water moet een pH-waarde tussen 7,8 en 8,5 hebben. Verwijder alle wateronkruden en ander waterleven uit het water.
- Mest het water van de vijver met lucerne pellets ongeveer 14 dagen voordat je de vijver met jonge garnalen bestookt door de hele bodem van de vijver met de pellets te bestrooien. Gebruik 280 kg per hectare (250 pond per acre) van de vijver.
- Los 4,5 kg (10 pond) tripe superfosfaat op in het water voor elke hectare (acre).
- Strooi meer lucerne pellets door de hele vijver de volgende dag, 13 dagen voor het bestoken, ditmaal met 6,7 kg per hectare (6 pond per acre) elke dag voor zes dagen. Op de zevende dag voor het bestoken, verdeel 9 kg (8 pond) lucerne pellets gelijkmatig door de vijver voor elk van de zeven dagen voor het bestoken.
- Bestook de vijver met juvenile garnalen van een zoetwater garnalenbroederij. De broederijen zullen de garnalen aan je locatie leveren of per vliegtuig de juveniles vervoeren afhankelijk van je afstand. Koop genoeg garnalen, meestal ongeveer €0,09 per garnal (10 cent), om 10.000 garnalen per hectare (acre) van de vijver te hebben.
- Voer de garnalen dagelijks gedurende 16 weken voordat je ze oogst. In de eerste en tweede week, voer 11 kg per hectare (10 pond per acre) zinkende meervalpellets (28% eiwitinhalte). Voer 13 kg per hectare (12 pond per acre) dagelijks in week drie en vier. Gebruik 16 kg per hectare (14 pond per acre) in week vijf en zes, verhoog dan tot 18 kg per hectare (16 pond per acre) in week zeven en acht, voer dan 20 kg per hectare (18 pond per acre) in week negen en tien. Voor de overige zes weken, voer de garnalen 22 kg per hectare (20 pond per acre) dagelijks.
- Laat de vijver na 16 weken lopen en gebruik netten om de garnalen te oogsten. Pak ze in ijs voor verkoop.
