Huisdieren
Huisdieren
Het bewaren van een hertsstaart vereist snel handelen na de oogst. Knip de staart aan de basis, ontvel hem voorzichtig en verwijder overtollig vet en vlees. Meng gelijke delen zout en borax, wrijf het mengsel grondig in de staart en het blootgelegde been, en hang het in een koele, droge, geventileerde ruimte voor enkele dagen. Optioneel, doop de gedroogde staart in een aluumoplossing om de huid te verharden, en hang hem opnieuw voor enkele weken. Recht de staart op een draadbügel of stok, bevestig het met touw, vorm het solange het nog flexibel is, en borstel resterend poeder af voordat u het opbergt in een koele, droge plaats.