Huisdieren
10.000–8.000 BC: Schapen en geiten werden gedomesticeerd in de Zagros-bergen in het huidige Iran en Irak voor vlees, melk en wol.
9000–8000 BC: Rundveedomesticatie verspreidde naar Anatolië (Turkije) voor zuivel en vlees, later bereikte het Griekenland, de Balkan en Italië.
8000–7000 BC: Varkens verspreidden van de Zagros-bergen naar Anatolië en Europa, gewaardeerd om vlees en klein ruimtegebruik.
6000–5000 BC: Paarden werden gedomesticeerd in Centraal-Azië en geïntroduceerd in de Middellandse Zee, wat transport en oorlogvoering revolutioneerde.
5000–3000 BC: Ezel en kamelen werden gedomesticeerd in Noord-Afrika en het Midden-Oosten voor transport en woestijnhandel.
Rond 3000 BC was dierdomesticatie goed gevestigd, wat voedsel, arbeid en transport bood dat gevestigde landbouwgemeenschappen en beschavingen ondersteunde.