Kansas is een belangrijke landbouwstaat met significante veehouderij:
- Rundvee: Een van de topproducenten, met meer dan 6,5 miljoen hoofden voor vlees en zuivel.
- Varkens: Meer dan 2,5 miljoen varkens en biggen voor vlees en varkensproducten.
- Pluimvee: Meer dan 100 miljoen kippen voor vlees en eieren.
- Overige dieren: Paarden, schapen, geiten en bizons worden ook gehouden voor voedsel, vezels en andere doeleinden.
Met betrekking tot boerderijdieren