Huisdieren
Toucans zijn doorgaans niet agressief of roofzuchtig. Ze zijn voornamelijk frugivor, ze eten fruit, zaden en nectar. Als ze bedreigd worden, kunnen ze hun krachtige snavels gebruiken als defensief mechanisme. Hun grote, getande snavels kunnen door hard plantmateriaal snijden en pijnlijke bijten toebrengen. Ze hebben ook sterke klauwen om takken vast te grijpen en zichzelf te verdedigen.
Toucans hebben verschillende defensieve aanpassingen:
Over het algemeen vertrouwen toucans op verschillende defensieve mechanismen om te overleven in hun natuurlijke omgevingen.