Huisdieren
Struisvogeleieren zijn groot. Elk ei weegt zoveel als 1,1 kg en is ongeveer 15 cm lang. De schaal van het ei is 0,15 mm dik, maar kan het gewicht van een persoon dragen, volgens Wonderquest.com. Het grootste struisvogel op record woog 2,3 kg en werd in 1988 in Israël gelegd.
De vrouwtjesstruisvogel, de hen, legt tussen de 12 en 15 eieren, met één ei elke twee dagen. Het nest voor haar eieren is een ondiep gat in de grond. Zowel de vrouwtjes als de mannetjes struisvogels zitten op de eieren tijdens het uitbroeden. De mannetjes nemen doorgaans de nachtshift en de vrouwtjes de dagdienst.
Echter, in de Verenigde Staten verkiezen commerciële struisvogeltelers kunstmatige uitbroeding. Eieren worden dagelijks uit het nest gehaald, wat resulteert in een grotere productie van eieren. Bij deze aanpak worden de opgehaalde eieren in een uitbroeikas geplaatst waar ze gepositioneerd worden met het grote uiteinde omhoog of op hun zijkant.
De eieren moeten binnen vier dagen na het leggen opgehaald en in de uitbroeikas geplaatst worden. Anders is de kans dat ze uitkomen aanzienlijk verminderd. In de uitbroeikas worden ze afgekoeld tot ongeveer 18 graden Celsius.
Om met succes uit te broeien, moeten de eieren heel en schoon zijn. Als mest of vuil op het ei zit, moet dit afgewist worden voordat het in de uitbroeikas komt, of het vuil kan verwijderd worden met schuurpapier. Gebruik geen doek om het ei schoon te maken, want dit kan bacteriën dieper in de poriën van de eischaal duwen, wat de kans op infectie vergroot.
Soms is het nodig om vuile eieren te wassen. Bij wassen, gebruik een saniteringsmiddel in water dat 5,5 graden Celsius warmer is dan het ei zelf. Middelen die u kunt gebruiken zijn verbindingen met jood, synthetisch fenol of chloor, of ammoniumverbindingen. Het is beter om het struisvogel niet schoon te maken dan het verkeerd schoon te maken. Draag latex handschoenen om de olie op uw huid te voorkomen die in het ei kan penetreren.
Het duurt zes weken of 42 dagen voor struisvogeleieren uit te broeien. De uitbroeikas moet tussen 36,4 en 36,9 graden Celsius zijn, en de vochtigheid moet schommelen tussen 35 en 40 procent de eerste 40 dagen en tussen 83 en 88 procent de laatste twee dagen.
Vruchtbare eieren zullen op de 42e dag uitkomen, met de kuikens die meestal zonder hulp binnen 12 uur uitkomen nadat ze de schaal hebben doorgebroken (of gepipt).
Haal de kuikens niet te vroeg uit de eieren, want dit kan bloedvaten laten breken. Het kuiken heeft geschikte tijd nodig om te worstelen, wat ervoor zorgt dat de dooizak in het lichaam van het kuiken wordt opgeslagen. Echter, als een kuiken 20 tot 30 uur worstelt, kunt u voorzichtig een paar stukjes van de schaal verwijderen om het kuiken te helpen. Als schaalstukjes de snavel van het kuiken snijden, verwijder ze.
Laat het uitgekomen kuiken drie tot vier uur drogen in de broeikas, die 32 tot 35 graden Celsius moet zijn. Wanneer u de gedroogde kuikens in een hok plaatst, zet er niet meer dan drie vogels samen in een 1,2x1,5 meter gebied.