Huisdieren
Huisdieren
De struisvogel, een langnekkige en niet-vliegende vogel, heeft een benaderende topsnelheid op land van 72 km/u. Struisvogels zijn ook de grootste vogelsoort, en hun eieren zijn de grootste van elke vogel. Deze eieren, soms gebruikt door mensen voor het maken van specialiteitsomeletten, sieraden of ornamenten, kunnen ongeveer 1,4 kg wegen. Voordat een struisvogel ei geïncuubeerd wordt, moet het eerst gereinigd worden. Dit houdt vuil, bacteriën en andere contaminanten buiten de poortjes van de schaal.
Droog de schaal van het struisvogelei, als het nat is, met een föhn. Zorg ervoor dat het ei grondig droog is voordat je probeert deeltjes te verwijderen.
Polijst het droge struisvogelei voorzichtig met de zachte schoenenborstel. Schraaf zichtbaar vuil of resten die de schaal bedekken eraf.
Bedek de eischaal met commercieel eieren desinfectmiddel dat fenolverbindingen of kwaternaire ammoniak bevat. Het desinfectmiddel kan toegepast worden door een vernevelingssysteem, aerosol of handmatig sproeien.
Laat het ei volledig drogen. Bewaar het ei op een schone draadrek waar de temperatuur varieert van 13 tot 18 graden Celsius. Het ei kan op deze manier tot één week bewaard worden voordat het naar een broedmachine gebracht wordt.