Huisdieren
Vestigers waardeerden bijna elk deel van de bizon. Vlees leverde voedsel, huizen werden gebruikt voor kleding en schuilplaats, botten en pezen werden gereedschappen en touwen, en vacht bood isolatie. Vet, tong en klauwen hadden ook praktische toepassingen.
Deze veelzijdigheid maakte de bizon een onmisbare hulpbron tijdens de westelijke expansie.