Huisdieren
Huisdieren
Koeien hebben een gespecialiseerd vierkamerig maagstelsel ontworpen om hard plantaardig materiaal af te breken. Elke kamer speelt een afzonderlijke rol:
De pens is de grootste kamer en fungeert als een vergistingsvat. Micro-organismen breken cellulose af, waarbij vluchtige vetzuren worden geproduceerd die dienen als de hoofdbron van energie voor de koe. De koe herkauwt dit materiaal later als herkauwsel.
Bekend als de "hardware-maag," sorteert de netmaag voedseldeeltjes en vangt vreemde voorwerpen zoals draad of spijkers op om de rest van het spijsverteringsstelsel te beschermen.
De bladmaag absorbeert water en breekt voedseldeeltjes verder af door zijn vele plooien en richels.
De labmaag is de echte maag. Het scheidt zuren en enzymen, zoals pepsine en zoutzuur, af om de vertering te voltooien voordat voedingsstoffen naar de darmen gaan.