Huisdieren
Muskusratten zijn herbivoren die voorkeur geven aan sappige watervegetatie. Ze gebruiken scherpe snijtanden om rietgras, dikkop en andere onderwaterplanten af te knippen. Hun dieet omvat ook wortels, groenten en fruit.
In de winter, wanneer zoet water bevriest, breiden muskusratten hun dieet uit met boomschors, noten, zaden en de innerlijke wortels van waterplanten die onder het ijs toegankelijk zijn.