Welke dieren zijn getraind om te graven voor truffels een eetbare schimmel?

De dieren die voornamelijk worden getraind om te graven voor truffels zijn varkens en honden , hoewel honden tegenwoordig vaker worden gebruikt.

Dit is waarom:

* varkens: Varkens hebben een ongelooflijk reukvermogen, zelfs beter dan honden, en voelen zich natuurlijk aangetrokken tot de aardse, muskachtige geur van truffels. Ze kunnen echter moeilijk te controleren zijn en zijn vatbaar voor het eten van de truffels die ze vinden.

* honden: Honden, met name rassen zoals Lagotto Romagnolo, Frans Bretagne en de zeldzamere truffelhond, kunnen ook worden getraind om truffels te detecteren. Ze zijn over het algemeen gemakkelijker te trainen en te controleren dan varkens, en ze hebben minder kans om de waardevolle schimmels te eten.

Hoewel varkens traditioneel werden gebruikt voor truffeljacht, zijn honden nu de voorkeurskeuze voor hun gemak van training en betere controle.

• *Welke producten komen uit zee -otters? 
• *Uit welk deel van het dier is een leren tas gemaakt?