Witstaartherten bewonen een verscheidenheid aan omgevingen over meerdere continenten, waaronder:
- Noord-Amerika: Bossen, bosranden, weiden, akkers, wetlands
- Zuid-Amerika: Regenwouden, savannen, cerrado's, Pantanal
- Centraal-Amerika: Bossen, bosranden, weiden, akkers, wetlands
- Europa: Bossen, bossen, weiden, akkers, wetlands
- Azië: Bossen, bossen, weiden, akkers, wetlands
- Afrika: Savannen, bossen, graslanden, woestijnen
