De kleur van een vijg hangt af van het ras. Veelvoorkomende kleuren zijn:
- Groen: Zoals de "Green Ischia" vijg.
- Geel: Zoals de "Golden Fig" of "White Marseilles" vijg.
- Paars: Zoals de "Black Mission" of "Brown Turkey" vijg.
- Rood: Zoals de "Red Italian" vijg.
Met betrekking tot fretten