Huisdier thuis
Huisdier thuis
Mijm Vissen hebben een aantal kenmerken die aangeven dat ze niet langer veilig zijn om te eten:
geur:
* Strong, ammoniakachtige geur: Dit is het meest voor de hand liggende teken. Het is een scherpe, scherpe geur die duidelijk onaangenaam is.
* visachtige geur: Hoewel alle vissen een natuurlijke visachtige geur hebben, zal de geur van een oude vis overweldigend en mogelijk zelfs zuur of ranzig zijn.
uiterlijk:
* saaie, grijze of bruine ogen: Verse vissen hebben heldere, heldere ogen. Terwijl ze bederven, worden de ogen bewolkt en verzonken.
* Vleesachtige verkleuring: Verse vis zal een helder, doorzichtig vlees hebben. Snale vissen zullen een grijsachtig of saai, ondoorzichtig vlees ontwikkelen, vooral in de buurt van de kieuwen.
* Slijmachtig oppervlak: Hoewel een dunne laag slijm normaal is, is een dikke, plakkerige laag slijm een teken van bederf.
* zacht, papperig vlees: Verse vissen zullen een stevig vlees hebben dat terugkomt wanneer ze worden ingedrukt. Moewerij zal zacht en papperig aanvoelen.
* Vies ruikende kieuwen: Verse kieuwen zullen felrood zijn en ruiken naar de oceaan. Mouden kieuwen zullen grijs of bruin zijn en hebben een sterke ammoniakachtige geur.
Andere kenmerken:
* textuur verandert: Verse vis zal stevig zijn en een veerkrachtige textuur hebben. Moewerij zal papperig zijn en kunnen zelfs een slijmerige textuur hebben.
* smaakveranderingen: Moewerij zal een onaangename, metalen of bittere smaak hebben.
Belangrijke opmerking: Zelfs als een vis er goed uitziet of ruikt, is het altijd het beste om voorzichtig te zijn. Als je twijfelt over de frisheid van een vis, eet het dan niet. Het eten van verwende vissen kan voedselvergiftiging veroorzaken, wat gevaarlijk kan zijn.