Huisdier thuis
Huisdier thuis
Chinese cultuur
Haringskraakbeen wordt gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen, zoals gewrichtspijn, ontsteking en kanker. Er wordt aangenomen dat het ontstekingsremmende, anti-angiogene en anti-tumor-eigenschappen heeft.
Japanse cultuur
In de Japanse keuken staat haaienkraakbeen bekend als "Fukahire" en wordt gebruikt als een ingrediënt in verschillende gerechten, zoals soepen, stoofschotels en salades. Het wordt ook geconsumeerd als een gezondheidssupplement.
Okinawan cultuur
In Okinawa, Japan, wordt haaienkraakbeen gebruikt als een ingrediënt in een traditionele soep genaamd "Fukahiri Jiru." Aangenomen wordt dat deze soep gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft en vaak wordt geconsumeerd door oudere personen.
Koreaanse cultuur
In de Koreaanse keuken staat haaienkraakbeen bekend als "Gomtae" en wordt in verschillende gerechten gebruikt, zoals soepen, stoofschotels en knoedels. Het wordt ook geconsumeerd als een gezondheidssupplement.
Filipijnse cultuur
In de Filipijnse keuken staat haaienkraakbeen bekend als "pating kartilago" en wordt gebruikt als een ingrediënt in soepen en stoofschotels. Het wordt ook geconsumeerd als een gezondheidssupplement.