Hoe bereid je pangasius vis?

Pangasius is een veelzijdige en milde vis die gemakkelijk te bereiden is. Hier is een eenvoudige handleiding:

1. Kies een bereidingswijze

Pangasius kan worden gebakken, gegrild, gefrituurd of gestoomd.

2. Bereid de vis voor

• Ontdooi bevroren pangasius in de koelkast of onder koud stromend water.
• Spoel de filets af onder koud water en dep ze droog met papieren handdoeken.
• Verwijder indien nodig eventuele graten of schubben.

3. Kruid de vis

• Kruid met zout en peper naar smaak.
• Voeg andere kruiden toe naar wens, zoals knoflookpoeder, uienpoeder, paprika of gedroogde kruiden.

4. Bereid de vis

a. Bakken: Verwarm de oven voor op 375 °F (190 °C). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de gekruide filets op de plaat en bak 10–12 minuten, of tot ze gaar zijn.

b. Grillen: Verwarm de grill voor op middelhoge hitte. Vet de roosters licht in. Leg de filets op de grill en grill 3–4 minuten per kant, of tot ze gaar zijn.

c. Frituren: Verhit een anti-aanbakpan op middelhoge hitte. Voeg een kleine hoeveelheid kookolie toe. Leg de filets in de pan en bak 3–4 minuten per kant, of tot ze gaar en goudbruin zijn.

d. Stomen: Breng water aan de kook in een stoompan of pot met een stoommandje. Leg de gekruide filets in de stoompan en bedek met een deksel. Stoom 5–7 minuten, of tot de vis gaar is en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt.

5. Serveer de vis

Serveer de gekookte pangasius met uw favoriete bijgerechten zoals rijst, geroosterde groenten of een salade. Eet smakelijk van uw heerlijke en gezonde pangasiusgerecht!

• *Kun je overleven als je geheel door een haai wordt ingeslikt?
• *Wat eet een white pointer haai?