Grote witte haaien zijn toppredatoren die verschillende jachtstrategieën gebruiken:
- Loerjacht: Afluwielen bij riffen, rotsen of kelpbossen voordat ze explosieve aanvallen lanceren.
- Achtervolging: Gebruikmaken van gestroomlijnde lichamen en krachtige staarten om prooien te achtervolgen met snelheden tot 40 km/u.
- Rammen: Prooien met hun lichaam raken om ze te verdoofden of te desoriënteren.
- Zintuigen: Scherp zicht, elektrische zintuigorganen (ampullen van Lorenzini) en een scherpe reukzin helpen hen prooien te detecteren.
Ze eten zeezoogdieren zoals zeehonden en zeeleeuwen, evenals beenvissen, kleinere haaien, roggen en zeeschildpadden.
