Huisdier thuis
Terwijl het legaal is om haaienvlees te eten in Californië , het is niet gewoon voor mensen om het te consumeren.
Dit is waarom:
* Conservation Problemen: Veel haaiensoorten worden geconfronteerd met bedreigingen van overbevissing, habitatverlies en bijvangst. Dit heeft geleid tot voorschriften en instandhoudingsinspanningen om hen te beschermen, waardoor mensen aarzelen om haaienvlees te eten.
* Mercury -niveaus: Sommige haaiensoorten verzamelen een hoge niveaus van kwik, een neurotoxine dat schadelijk kan zijn voor de menselijke gezondheid, met name voor zwangere vrouwen en jonge kinderen.
* smaak en textuur: Handvlees kan moeilijk zijn en een sterke visachtige smaak hebben, die sommige mensen onaantrekkelijk vinden.
Hoewel je misschien haaienvlees vindt op sommige restaurantmenu's of op specialistische markten, is het geen basisvoedsel in Californië en wordt het over het algemeen beschouwd als een nicheproduct.